山形の鶴岡で「やまがたネットショップフォーラム」に参加してきました。

セミナー前に「みんなと昼食をご一緒する！」という
目的のために、始発の電車ででかけました・・・(^-^;

それも時間は即決めて、即実行でした！

始発で行った甲斐があり
いろいろなお話ができました。

今までいろいろなセミナーを聞いてきましたが、
今回はなんと「トークセッション」という形で
壇上にあがって話をさせていただきました。

初めての経験で下を向いて話していますね(^^;;

次回、また何かのご縁をいただけたら、
前を向いて話せるようにしたいです！

会場には次世代を担う高校生や、
若い農家の方々がいて、とっても活気がありました。

「農家あるある話」が出来て楽しかった！
ありがとうございました！

今日の青森は晴れて12℃の気温でした！

晴れた～！
雪解けた～！

りんごもぎ再開です^^

久しぶりのいい天気でした。
作業もはかどります。

お天気が続けばいいな♪

ご無沙汰になってしまい
大変申し訳ございません。

りんごの収穫真っ最中でバタバタしております(^-^;

まだ収穫が終わっていませんが
りんご園に雪が降りました・・・・。

りんごの収穫は一旦お休みです。

凍ってしまう寒さではないので
りんごの品質には
問題ありませんので、ご安心ください^^

りんご自体が凍らないように
デンプンを出すので、かえって甘みが増すようです！！
自然の力は素晴らしい☆

毎年りんごの収穫中に
1回は雪が降るんですよね・・・。

雪が解けたら収穫の再開です。

天候に左右されますが、逆らわず、
今できる精いっぱいを
頑張ってまいります。

お届けまで、もうしばらくお待ちくださいませ。

平成28年度は6月の雨など天候の影響で多くのりんごが
「黒星病」にかかりました。

農薬を使用すれば予防可能ですが、大湯ファームでは安心・安全を考え、
農薬の使用回数を制限しております。そのため黒星がついたと思われます。

申し訳ございません。

【家庭用・加工用りんご】は表面に黒星がついたりんごも含みます。
黒いところの皮をむけば中身は問題なく、おいしく召し上がっていただけます。

おいしさは自信をもって”白星”です！

台風10号が青森県に直撃でしたので、多くの方にご心配いただきました。

風は吹きましたが、ほとんど被害はありませんでした！
ちょうど台風の中心を通ってくれたので、風もそれほど強くなかっです。
本当にラッキーでした。

被害に遭われた方々には、心よりお見舞い申し上げます。

昨年は爆弾低気圧で2度もりんごに被害が出ました。
その前は雹が降りりんごに傷がつきました。

その度に自然が私たちを強く成長させてくれました。
自然を相手にしていると、いい時も悪い時もあります。

それでちょうどバランスが取れているんだと思います。
これからも自然と共存していきたいと思います。

多くの方にご心配していただき、ありがとうございます。
「りんごが落ちても買うから言ってね」など
涙が出るお言葉をたくさんいただきました。
本当に支えられていると感謝しています。
心強かったです。いつもありがとうございます。

収穫前の【サンつがる】も【きおう】も元気です！

残暑お見舞い申し上げます。

暑い日が続いていますが
お変わりませんか。

青森も晴れて30℃の気温です。

しばらく更新しておらず
大変申し訳ございません。

先日は立て続けに台風が発生し
たくさんの方に心配いただいきました。
おかげさまでこちらは被害もなく
りんごも順調に大きくなっております。

今年収穫初めの【恋空】は
ありがたいことに予約完売し
発送も完了いたしました。

極早生品種の【恋空】は
暑い時期のりんごなので
あまり日持ちがしません。

また収穫がお盆と重なり
お客様のご都合等で
収穫・発送もバタバタしておりました(^-^;

次の収穫は【未希ライフ】
8月下旬を予定しております。

こちらもありがたいことに
たくさんのご予約をいただいております。
予約完売となりそうです・・・。

ご注文をご検討の方はお早めに！

http://www.ooyufarm.com/fs/apple/c/mikilife

【未希ライフ】も赤く着色してきました。
りんご畑はもうトンボが飛んでいます。
暑いですが、秋の空気になってきました。

りんごに袋をかけしました。

袋をかけるのは雨風からりんごを守り、
長期保存するためです。

袋をかけて栽培したりんごを【有袋（ゆうたい）】といいます。

3万個くらいのりんごに袋をかけました。
「袋かけ」は熟練した技が必要なんです！

りんごの実も大きくなってきました♪
1回目の摘果作業は終わりました^^

しかし、大きくなってくると摘果してないりんごもよく見えます(^_^;)

ここにも5つなっているりんごがありました！
再度一枝ずつりんごを見て回り、仕上げ摘果をしていきます。

りんごの花は散り、実が膨らんできました♪
【王林】の実です。

受粉がうまくいっているようで安心しました^^

【ふじ】はまだ少し花がありますが
ほとんど散っています。

ふと見てみると、咲いている花に蜂がいました！
お仕事してくれています^^

りんごの花の時は【摘花作業】といいますが、
花が散ってからは【摘果作業】といっています。
読み方は同じですが、漢字が違うんです(^_^;)

まだまだ摘果作業は続きます・・・。

いつもりんごを買っていただいているお客様が

埼玉から来園くださいました。

ちょうどりんごの花が満開♪♪
お天気もよく、ちょうどいい日にお越しくださいました^^

少しの時間でしたが「食の話」などできて、嬉しかったです。

お客さまのお顔がわかるって本当に貴重なことです。
わざわざ来ていただける気持ちが、
とってもありがたく感謝の気持ちでいっぱいです。

本当にありがとうございました！