りんご農家の嫁日記

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過去の【りんご栽培日誌】
過去の【りんご農家の嫁日誌】

とってもデリケート【星の金貨】

【星の金貨】を収穫しました。

【星の金貨】はとっても皮が薄いりんごなんです。
なので、丸かじりにぴったりです。

しかし、皮が薄い分、すぐに押し傷もできてしまう
とってもデリケートなりんごなんです。

通常、りんごの収穫時はカゴにいっぱいりんごを入れます。

 

しかし、【星の金貨】はりんごとりんごがぶつかっただけでも
すぐに傷になってしまいます。

なので、【星の金貨】の時だけ
りんごを重ねずにカゴに1段だけ入れて収穫しています。

すぐにかごがいっぱいになってしまうので
通常の収穫よりも時間は何倍もかかります。

【星の金貨は】は他のりんごより
大事に丁寧に扱っているんです。

そんな大切に育てたりんごを
ぜひご賞味くださいませ。

【星の金貨】
https://www.ooyufarm.com/fs/apple/c/kinka

2018年11月01日

雨の中、【星の金貨】収穫

雨の中でもりんごの収穫を行っています。

今年から学生や主婦などアルバイトの方が来てくれています。

その方に「雨でも仕事するんですか?」
と聞かれました。

「はい。もちろん!」と答えました。

・・・・・

私たちの中では、当たり前のことでも
「さすがに、雨の中で外で仕事しないよなぁ・・・・」って
思っているのかもしれないですね。。

農家は天候に左右される仕事ですが
雨が降ったら、休みというわけではないんです。

特にこの時期は、繁忙期です!
雨の日に休んでいると、仕事が伸びてしまいます。

雪が降る前に全部のりんごの収穫を
終えてしまわなければいけません。

なので、雨が降ってもカッパを着て
お仕事をしています。

もちろんお天気の時の方が
気持ちよくはかどりますよ。

早く天気になって欲しいです。

2018年10月31日

台風21号

風当たりの強い園地は
落ちたりんごもありましたが
比較的、被害は少なかったです。

ご心配いただき、ありがとうございます。

雨風はとても強かったです。
それでも落ちない【生命力の強い】りんごです。


いつもりんごに勇気づけられています。
すべてに感謝です。

2018年09月05日

【未希ライフ】収穫遅延のお知らせ

8月下旬収穫予定の【未希ライフ】ですが
天候の影響で、まだ収穫ができておりません。
9月に入ってからの収穫になりそうです。

お待たせして大変申し訳ございません。
美味しくなってから収穫いたしますので
もうしばらくお待ちくださいませ。

だんだん赤く熟してきました。

発送日が決まりましたら
改めてご連絡いたします。
よろしくお願いいたします。

2018年08月29日

見た目は”黒星”だけど、おいしさは”白星”りんご

平成30年度は天候の影響で多くのりんごが
「黒星病」にかかりました。

農薬を使用すれば予防可能ですが、大湯ファームでは安心・安全を考え、
農薬の使用回数を制限しております。そのため黒星がついたと思われます。

平成28年にも「黒星病」にかかり
その経験が生かされておらず、大変申し訳ございません。

1軒の農家だけでなく、
地域全体に蔓延している状況です。
大きな問題として取り組まなければいけないと感じています。

黒星病2

【家庭用・加工用りんご】は表面に黒星がついたりんごも含みます。
黒いところの皮をむけば中身は問題なく、おいしく召し上がっていただけます。

おいしさは自信をもって”白星”です!

2018年07月31日

【お知らせ】りんごの発送について

青森も暖かくなってきました。
日中は14℃まで気温が上がる予定です。

弘前城の桜は4月中旬開花予報です♪
楽しみな季節になってきました。

しかし、暖かくなると、りんごは軟化が進むんです(^-^;

りんごの呼吸を最小限に抑制するために
【CA貯蔵】で保存しております。

出来るだけ、新鮮な状態で発送したいので

4/1より

毎週【火曜日】・【金曜日】の発送とさせていただきます。

受け取り不可の日などありましたら、
遠慮なくお知らせくださいませ。

ご迷惑をおかけして大変申し訳ございません。

何卒ご理解いただきますよう、お願い申し上げます。

2018年03月31日

【クール便】での発送について

青森も暖かい日が多くなってきました。
春が近づいてきましたね♪

りんごは気温の変化に弱い果物です。

暖かくなりますと、柔らなくなります。

気候を考慮しまして、
3/19(月)より

りんごの発送を【クール便】でお届けいたします。

商品お届け後、
できるだけ早く冷蔵庫に保存をお願いいたします。

※(クール便代)はりんごの価格に含まれております。

価格が変更となりますので、
お客様には大変ご迷惑をおかけいたします。

りんごの品質を考え、
お客様にりんごを美味しく召し上がっていただきたいとの想いです。

何卒ご理解いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。

2018年03月17日

【りんごのつぼみ】プレゼント♪

りんごをご注文の方に
【りんごのつぼみ】をプレゼントいたします。

毎年この時期に恒例となりました(*^-^)
「つぼみはまだですか?」と楽しみにしてくれるお客様もいらっしゃいます。
嬉しいですね♪

りんごの花って見たことがありますか?

りんごのつぼみ

りんごのつぼみはお花屋さんでも
スーパーでも手に入れることはできません。

りんごを栽培している農家だからこそできる、
お客様へのプレゼントです。

お届けするりんごの花が受粉して
りんごの実になるんです。

りんごを食べながら、りんごの花を見て、
りんごへの興味をより深めてもらえたら嬉しいです。
遠い青森をぜひ身近に感じてください。

りんごの花が自宅で見られるのはこの時期だけ!

りんごの剪定

現在りんごの枝の剪定作業をしています。
剪定作業とは太陽がよく当たるように、必要な枝を残し、
他は枝は落としていく作業です。

おいしいりんごが実るように、雪の中作業しています。

剪定作業をしている、この時期だからこそ、
【りんごのつぼみ】をお届けできるんです♪

【期間限定】とっても貴重なりんごの花です。

りんごの花

りんごをご注文の方にもれなく
【りんごのつぼみ】をプレゼントしています。

ぜひご自宅でりんごの花を咲かせてくださいね^^

 

2018年01月31日

今年もよろしくお願いいたします

あけましておめでとうございます。

昨年中は大変お世話になりました。

まだまだいろいろな課題がありますが、

少しずつ改善していけるよう邁進してまいります。

 

今年も喜んでいただけるりんごづくりに取り組んでまいります。

よろしくお願いいたします。

正月

 

2018年01月06日

おとりよせ大賞2017【銀賞受賞】

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日本最大級ののおとりよせサイト
【お取り寄せネット】にて

大湯ファームの【贅沢にりんご】が
ドリンク・お酒部門にて【銀賞】受賞しました!

ありがとうございます。

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おとりよせネットでは
「ベストお取り寄せ大賞2017」発表を記念して、受賞商品を120名様にプレゼントしています。
どうぞふるってご応募くださいね。
2017年11月29日14時 ~ 2018年1月25日正午まで

http://www.otoriyose.net/best/2017/

2017年12月06日

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