サンふじと有袋ふじの違い｜どちらがおいしいの？
りんご売り場で「サンふじ」と「有袋ふじ」という名前を見かけたことはありませんか？
どちらも同じ「ふじ」という品種ですが、育て方や特徴が異なります。
「どちらがおいしいの？」というご質問をいただくこともありますが、
実は優劣があるわけではなく、それぞれに魅力があります。
左：サンふじ 右：有袋ふじ。同じ「ふじ」でも、栽培方法や販売する時期が異なります。
サンふじとは？
サンふじは、袋をかけずに太陽の光をたっぷり浴びて育てたりんごです。
樹の上でじっくり熟すことで蜜が入りやすく、甘みと香りが豊かなのが特徴です。
旬の時期ならではのみずみずしさや、シャキシャキとした食感を楽しめます。
有袋ふじとは？
有袋ふじは、果実に袋をかけて育てる栽培方法です。
袋をかけることで病害虫や日焼けから果実を守り、美しい見た目に育ちやすくなります。
また、大湯ファームでは春以降に販売する貯蔵用りんごとして有袋ふじを栽培しています。
蜜が入り過ぎる前の適期に収穫し、適切な環境で貯蔵することで、
春になってもシャキシャキとした食感とおいしさをお楽しみいただけます。
大湯ファームのこだわり
大湯ファームでは、販売する時期に合わせて栽培方法を変えています。
秋から冬に販売するりんごは、旬のおいしさを楽しんでいただけるよう、
樹上でじっくり熟したサンふじをお届けしています。
一方、春以降に販売するりんごは、長期貯蔵に適した有袋ふじをお届けしています。
収穫のタイミングや貯蔵方法まで工夫することで、
それぞれの季節に一番おいしい状態でお届けできるよう努めています。
どちらがおすすめ？
旬ならではの蜜入りりんごを味わいたい方には、サンふじがおすすめです。
旬のサンふじは、蜜が入りやすく甘み豊かな味わいです。
春でもシャキシャキとした食感を楽しみたい方には、有袋ふじがおすすめです。
春以降に販売する有袋ふじ。一つひとつ丁寧に選別し、お届けしています。
どちらも同じ「ふじ」ですが、販売する時期や楽しみ方に合わせて選んでいただければ、
それぞれの魅力を味わっていただけます。
大湯ファームでは、季節ごとに最もおいしい状態のりんごをお届けできるよう、
栽培方法・収穫・貯蔵までこだわってりんごづくりを行っています。
