作業場の修繕
隙間だらけで、冷たい風が入ってくる壁

薄ベニを貼り付けるだけでも、
風が入ってこないので、寒さが違いますよ！

ジャジャーン
2時間程で完成です。

夜は家族で近くの温泉♨️にて、リフレッシュ

深夜から暴風雨、おまけに雷が鳴ってます。
今日は定期便発送の日。
お休みのスタッフさんにも来てもらい、
ワイワイと賑やかしてます。

やっぱ薪ストーブ いいね！

【こうこう】まだまだ数量が少ない為、
定期購入の方だけに入れさせていただいてます。

さっぱりとした甘さと、蜜入りが自慢のりんごです。
(果汁たっぷり！）

気温5度晴れ
一番高い位置にある園地で剪定してます。
今のとこ、雪が無い！

この時期に軽トラで、
この園地にのぼってこれた事あったかな？

いつもは、雪深く膝までぬかりながら、
歩いて坂を登ってきます。

作業場にダルマストーブ設置

昨年剪定したりんごの枝を燃やして、暖をとります。
とっても暖かーい！

今日の予想気温14度！
この時期にして異常です。
【葉取らずサンふじです】

【カットしてみます。】

蜜は種の入っている芯の部分から、
ジワリジワリと染み込んでいきます。
糖度やうま味、栄養が一番あるのは、
太陽をいっぱい浴びている
皮の部分に近いところ！
大湯ファームでは、
皮ごと食べていただきたいという思いから、
輪切り(スターカット)をお勧めしています。

【もぎ残し】
収穫時、りんごの周りにはたくさんの葉っぱがあって、
見落としたんだろうな？
ごめんなさい。

8時の気温−2度、園地にはまだ日が当たってません。
防寒対策はしますが、手足が冷たい！

一番奥にある園地の剪定終了。
続けて次の山手の園地へ 🚛 Go！

気温0度、週末で誰もいない静まり返った園地で、
一人りんごの木と向き合ってます。
【今年を振り返りながら剪定してます】

これから降り積もる雪の重みで、枝が折れないように、
ガッチリと支柱で支えてあげます。

今朝の気温は−6度まで冷えこみました。
剪定しに園地へと思いきや、
軽トラのエンジンがかかりません！
今日はバッテリーの交換からスタートです。

7年乗って始めての交換です。
セルモーターの勢いが全然違う！
前のバッテリーはかなり弱ってたみたい。
お疲れ様でした。

気温0度吹雪いてます、

【今日から剪定開始】
来年の4月までには終わらせる予定です。
新しい刃に変えて剪定スタート

積雪10cm
まずは一番山手の園地から始めます。