りんごの蜜

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今日の予想気温14度！
この時期にして異常です。
【葉取らずサンふじです】

【カットしてみます。】

蜜は種の入っている芯の部分から、
ジワリジワリと染み込んでいきます。
糖度やうま味、栄養が一番あるのは、
太陽をいっぱい浴びている
皮の部分に近いところ！
大湯ファームでは、
皮ごと食べていただきたいという思いから、
輪切り(スターカット)をお勧めしています。