ネズミだね!
鷹などの外敵から身を守るのには最適です。
皮を傘のようにして、
身を隠し安心して食べれたかな?
いぼりの入った【サンふじ】
最高の蜜入りを、木になったまま食す!
とても贅沢な食べ方ですね。
【サンふじ】早朝の撮影
サンふじ
【いぼりりんご🍎】
表面に凹凸があります。
決して古いから、シワシワになってる訳ではありません。
糖度が高くて、蜜入り間違いなし!
【同じくサンふじ】
もちろん、蜜も入っています。
美味しいです。
この二つのりんごの違いがわかりますか?
【いぼりりんご】は、
とっても、レアなサンふじなんです。
【王林】1回目の収穫(すぐりもぎ)が終わり、
今週の園地作業は、しばらくお休みです。
残っている【王林】は、
一番最後(下旬)に収穫します。
今週末からまた、【サンふじ】の収穫スタートの予定です。
【蜜美人こうとく】
小ぶりでも、蜜入りなのでカゴいっぱいになると、
ずっしり重い!
輪切りにしてみると
【葉取らずサンふじ】今の状況です。
🍎りんごの周りの葉が黄色くなってきました。
夏場の猛暑!雨不足にも耐え、
ずーっとりんごの生育に頑張ってきました。
そろそろ役目を終えて、黄葉落葉してきました。
葉取らずサンふじは一番最後に収穫、
14日あたりから収穫開始予定です。
今日も【王林】の収穫をしています。
【選果してます。】楽しく、ワイワイ!
【🍎の運び屋さん】ちょっと照れてるね!
【週末お手伝い】頑張ってました。
【運び屋さんPart2】真剣、ドキドキ、楽しんでます。
以上、作業風景でした。
【サンふじ】です。
味よし、蜜も入ってきました。
大湯ファームでは、
まだまだまだもぎません。
もっと美味しく!
気温16度、晴れの天気です。
【王林】の収穫をしています。
いつもは下から見上げて、
写真を撮っていますが、
今回は、ちょっと違った角度(上から目線)
で撮ってみました。
ドローンで撮ったら、こんなかな?
【星の金貨】(押し傷)
あんなに気をつけていても、
知らず知らずに、傷んでました。
収穫中はまだ状況がわからないけども、
翌日になると、はっきりと傷の症状がでてきます。
そんな押し傷が付いてしまったりんごは、
スタッフみんなで、休憩時間に美味しくいただいてます。
【王林】です。
こんな感じで10月中旬から、
黒や赤い斑点の王林が見え始め、今は落下し始めています。
【ビターピット】
王林もこの症状が出やすいりんごです。
いろいろと原因はありますが、
今年は7月〜8月の雨不足と猛暑!
木の樹勢バランスの影響かなと思います。
皮をむいてみると、
果肉の中は、コルク状になっています。
その部分を食べてみると、苦味があります。
残念ながら加工用になってしまいます。