こんなに大きい梨を頂きました。
以前にうちに来ていただいた愛知県の梨農家さんが作った梨です。
その時の記事はこちらから↓
http://www.ooyufarm.com/blog/?p=127
【あきづき】という品種だそうです。
とっても大きくて果汁たっぷりでした。
おいしくいただきました。
またこちらに遊びに来てくれるかも・・・とお電話をいただき
とても楽しみにしています。
いろいろな交流ができてとても嬉しく感じています。
ありがとうございます。
9/22(月）熊本朝日放送 午後4時から生放送【くまパワ】に
【贅沢にりんご アップルタルト】が放送されます。
秋のおとり寄せスイーツランキングのコーナーです。
放送地域の方はぜひご覧くださいね。
http://www.kab.co.jp/pc/kumapawa/
【秋におススメスイーツ 贅沢にりんご アップルタルト】
安心安全にこだわって栽培したりんごをたっぷり使いました。
りんごとサクサクのタルト生地が絶妙です。
アーモンドクリームとカスタードクリームが
たっぷり入った贅沢な味わいです。
9/12に雹が降りました。
局地的だったので、ニュースにもなっていないと思います。
弘前市でも私たちの地域の狭い範囲で降りました。
私たちの8か所ある園地の2か所で被害が出ました。
当初はかなり落ち込んでしまい、感傷的なってしまいました。
しかし、雹があたったりんご自身が傷を回復しようとしています。
まだ木になっており、おいしくなろうとがんばっています。
りんごの生命力に私たちが勇気づけられました。
私たちもへこむことなく、おいしいりんごを収穫するために
まい進していきます。
【お知らせ】
皮の薄い黄色いりんごや中生種の収穫量が少し減ります。
また贈答用が少ない品種もございます。
そのため、大変申し訳ございませんが
ご予約を終了した品種がございます。
・【家庭用りんご】や【葉とらずりんご】には
雹が少しあたって傷ついたりんごも含みます。
・少しひどくなった傷のりんごは【加工用りんご】に含まれる場合があります。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
間違いなく【おいしいりんご】をお届けいたします。
収穫までもうしばらくお待ちくださいませ。
早生種人気ナンバー1【サンつがる】収穫しました。
今年は気温が早い時期から下がったので
真っ赤に色づくのはとても早かったです。
なので収穫時期も早まる見込みでした。
色をみると収穫してもいいかな・・思っても、
【サンつがる】を食べてみるとまだ熟してない。
見た目より【味重視】なので、熟してきたりんごだけ
すぐりもぎをしました。
しかしならし過ぎると、柔らかくなってしまうので
とても難しいんです。
毎日味見をして、収穫しています。
おいしくなった【サンつがる】発送中です！
http://www.ooyufarm.com/fs/apple/c/suntugaru
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安心安全にこだわったりんごをお届けしています
青森りんご産地直送 大湯ファーム
http://www.ooyufarm.com
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青森は澄んだ秋らしい空気を感じられるようになりました。
日中は暑いですが、朝晩はめっきり涼しくなり、肌寒さを感じます^^;
この寒暖の差がりんごを真っ赤に色付けてくれます^ ^
美味しく熟している最中です^_^
収穫までもうしばらくお待ちください。
天候の影響で【きおう】の収穫が早くなりました。
9月中旬収穫予定でしたが、熟したものからすぐりもぎを始めています。
おいしくなった【きおう】を順次発送いたします。
黄色い王様【きおう】
程よい酸味で後味がさっぱりといただけます。
梨のようなシャキシャキ感を楽しめます。
http://www.ooyufarm.com/fs/apple/c/kiou
8月に入り、雨が多くなり、気温もぐんとさがりました。
りんごも秋になったのかと思い、熟すのが早くなったと思われます。
りんごの収穫は早まる傾向です。
急に収穫・出荷となりましたので、メルマガを送ったり、
出荷確認のメールをしたり、とてもバタバタしております。
りんごはもぎたてが一番です！
今の時期のりんごは旬がとっても短いんです。
もぎたての旬の【きおう】をお届けいたします。
昨日、1時間以上、激しい雨とひっきりなしに雷が鳴っていました。
ずっとピカピカ光っていて、こんなにも雷って発生するんだと恐ろしく感じました・・。
最近、雨が続いています。全国的に不安定な天気です。
りんごへの影響も懸念されています。
今年度もあっという間に予約完売してしまった【恋空】
注文できなかったという人も多くいらっしゃいます。
毎年、収穫量は増えてはいますが、人気のゆえに、大変ご迷惑をかけております。
ご予約いただいたお客様に【恋空】を発送いたしました♪
今年は天候の影響で少し小ぶりで柔らかめですが、
甘酸っぱい恋の味【恋空】をぜひ味わってください。
http://www.ooyufarm.com/fs/apple/c/koizora
ずっと強い雨が降り続いてましたが、今日はようやくお天気になりました。りんごも大きく育っています♪
地面には大きくなったりんごがごろごろ・・・。
これはりんごをならせ過ぎると小さいりんごになってしまうので、わざと落としています。
もったいないと思いますが、おいしいりんごにするための大事な作業です。 この後、細かく砕いて、肥料になります。
”土から生まれたものを土に返します”
「デザイン物産 2014」に出展しています！
47都道府県にある伝統的物産の商品を一堂に集めた『デザイン物産 2014』です。
大湯ファームの【りんご贅沢しぼり】が青森県の代表に選ばれました♪
【りんご贅沢しぼり】も購入できます☆
お近くの際はぜひお立ち寄り下さい。
場所：d47 MUSEUM（ディ ヨンナナ ミュージアム）
住所：東京都渋谷区渋谷2ー21−1 渋谷ヒカリエ8階
会期：2014年8月7日（木）～10月19日（日） 会期中無休
時間：11時～20時 入場は19時半まで
入場料：無料
