【減農薬栽培】
除草剤を使わずに栽培しています。
草も元気でボーボー！
一本一本、木の下を手刈りをしています。

各園地には、刈り払い機でないと草刈りが
できない部分があります。
【こんな斜面】

足もとが悪く滑ります。
斜めに立ち機械を振り回し進んでいきます。
安全第一、　気をつけてくださいねー！

早3回目の草刈りです。

毎回草の景色が変わりますね！
一面たんぽぽの黄色に染まる春の園地や、
今は、一面白詰草で白く綺麗な園地です。
この後もりんご園の下草は変わっていき、
夏の草、秋の草と季節折々変化していきます。

昨年苗木を植え付けしました。
高密植栽培【こうとく】です。
2年目にして、一本の木に10個は成ってます。

摘果されたりんごになります。

ここまで育ったのに、かわいそうかと思いますが、
全部のりんごを成らせる事はできず摘果して、
このまま土に返してあげる事になります。
最終的に木に残れるりんごは、全体の1割しかないんです。
選ばれたりんご達には、元気良く美味しいりんごに育って欲しいと願います。

【王林】仕上げ摘果前の状態です。

王林の花は、人工授粉用に中心花だけを残して、
花摘みをしています。
今はりんごの実も5cm程に成長しました。
この後、２巡目の『仕上げ摘果』を行っていきます。

『農業体験』
現在会社勤務してますが、りんごが好きでりんご農家を
目指したい！
そんな意欲満々、元気な方が来ました。

25年程前、Uターンして自分が就農した頃を思いだしました。
年々りんご畑が無くなっていくご時世ですが、
りんご作りがやりたいという人もいます。
大湯ファームでは、これからもそういう人を応援していきたいと思います。

花摘みから始まり約1ヶ月半、全園地の摘果が終わり、
仕上げ摘果に入ります。
りんごの実は4〜5cm程に成長しました。

【仕上げ摘果】収穫するりんごを厳選し、
成らせる量などを調整します。
美味しいりんごを目指してのレクチャー

『恋空』収穫まであと2ヶ月になりました。
2cm程に成長しています。
大湯ファームでは8月上旬、1番最初に収穫されていくりんごになります。
楽しみです、元気に育ちますように！

りんごの実は12cm程に成長しています。
減農薬栽培園地ではよく見かける虫食いりんご！

安全な食べ物は、
ちっちゃい虫達も知ってますね！