今が旬のサンつがるです。

皮ごと丸かじりが最高！

山形県天童市で、さくらんぼ、洋梨、りんごを作っている農家さんです。
土づくりや味へのこだわりと、何処へでもすぐに学びに行く姿勢、フットワークが凄い人でした。
短い時間でしたが、学びがたくさん！
次は、自分が行きたいと思います。
ありがとうございました。

つがるの収穫が始まりました。
今年は昼と夜の気温差が大きて、とても真っ赤な、美味しい『つがる』となりました。
さっぱりとした甘さで食べやすく、自分も子供の頃から大好きなりんごです。

今日はミニトマト収穫のお手伝い。
りんごのすぐりもぎと同じで、熟して真っ赤なトマトだけをぷちぷちともぎ取りです。結構楽しめました！

この地域で生まれ、育ってきた未希ライフを収穫しています。
一個一個、熟したりんごだけのすぐりもぎ！
甘酸っぱく、サクサクっとした歯ざわりが特徴のりんごです。

りんごを守る為の第2弾、『カイト鷹』です。
いっぱい飛び回って、鳥を追い払ってくれ！

風に乗って、良く飛んでます。

カラスによる食害です。
赤く色づき、美味しくなってきたりんごを、カラスは知ってます。

もっと園地を見回り、あと3日くらいは前に、
このヒモを下げるべきでした！ 反省

東京大学から農作業体験に来てくれました。
食に対する興味が強くあり、果物が大好き！
特にりんごが好きで、
体験するなら青森でとの事！
恋空の収穫、荷造り発送、徒長枝の整理、
マメコバチのマユ取り、とやってもらい、
スタッフともすぐに打ち解けるような
自然な感じで、作業も進んでました。
これからの農業を支えていく中の1人と、
会えた気がします。
今日は1日ありがとうございました。

草ボウボウ！ 急斜面や狭い所、園地の周りの草刈りをしてます。
斜面に立っての作業は結構辛い！
でも、刈り終えた後はさっぱり綺麗、やった満足感があります。

恋空の収穫をしてます。
何度となく手をかけてきて、無事にもぎ取りができる事は、とても嬉しく幸せを感じます。
地色と味の確認をしながらの、すぐりもぎをしていきます。