りんご栽培日誌

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想いをこめて

サンふじの収穫も終盤に入りました。 春から何度も手をかけ、育ててきたスタッフの想いが、りんごを包み込むように、大事に持つ手に感じます。 KIMG2737

2015年11月14日

蜜美人こうとく

この木に近づいていくと、『こうとく』の香りが凄いんです。 最高の蜜、香り、食感は絶品です! まだまだ品薄で御迷惑をおかけしていますが、たくさんの方に味わっていただきたい一品てす。 KIMG2695 KIMG2720

2015年11月13日

目一杯頑張った葉っぱたち!

隣とうち、無肥料栽培と、通常栽培との差がはっきりとでてますね! 黄色い葉っぱのほうが、うちです。 明日から収穫する『葉とらずサンふじ』の今の状態になります。 今年は蜜入りが抜群! とても美味しく仕上がりました。 たくさんの方に、喜びと、感動を届けたいという想いで、スタッフ一同頑張ってきました。 味に納得し、収穫に入ります! KIMG2682 KIMG2679

2015年11月09日

この王林を味わってほしい!

バックに八甲田山! そして最高級の『王林』! 今食べていただきたいりんごです。 収穫真っ最中、スタッフ一同頑張って収穫してます。 KIMG2644 KIMG2632 KIMG2640 KIMG2634

2015年11月06日

収穫のピークを迎える前に!

明日から、王林の収穫が始まります。 ピークを迎える前に、園地のかたずけとりんごもぎの支度!  今日は日曜日、息子も一緒にりんご拾いを手伝ってもらい、楽しい時間を過ごしています。 明日からまた、頑張っていこう! KIMG2600 KIMG2611

2015年11月01日

名の通り『ゴールド』

木に成ってる姿は、まさしく『ゴールド』の輝き! 今日は、シナノゴールドの収穫をしてます。 時に、美味しくなったりんごは、次々と収穫の時期を迎えていきますが、いまの最高はこれです。 甘酸っぱい美味しさと、歯触り+果汁たっぷり! 黄金の果実です。 KIMG2570 KIMG2576

2015年10月31日

葉とらずサンふじ

りんごといえば、『ふじ』が一番人気! 長期保存用の葉とらずサンふじ、美味しくなって今収穫に入りました。(来春からお届けするりんごになります。) スタッフ一同頑張って、りんごもぎしてます。 KIMG2564KIMG2565

2015年10月27日

星の金貨を収穫しました。

朝のうち、みぞれ混じりの冷たい雨が降る寒い日となりました。 今、一番美味しい時を迎えた『星の金貨』の収穫です。硬くてさっぱりとした美味しさは、きっと皆さんに喜んでいただけると思います。是非とも、もぎたてを味わっていただきたい! KIMG2562 KIMG2560

2015年10月25日

葉とらずサンふじ

葉とらずサンふじの収穫に向けて、着色作業(玉回し)を行っています。 赤く色づき、少しずつ味も良くなって来ている状態です。収穫予定は来月中旬、『蜜入りのサンふじ』 楽しみにお待ちくださいm(__)m KIMG2553

2015年10月21日

もぎたてに感動!

関東から、来てくださったたお客さんです。 今最高に美味しい『シナノスイート』 もぎたてをりんごの木の下で丸かじり! このうまさに感激です。  今日は、りんごもぎだけではなく、選果まで手伝っていただき、本当ありがとうございました。 大湯ファームでは、りんごの素晴らしさ、青森りんごの美味しさを皆さんに知っていだだきたいと思っています。 今の時期が最高! スタッフ一同、 いつでもお待ちしています。 KIMG2544

2015年10月12日

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