ふじの葉取り
事務の仕事が忙しく、畑に行くことが少なくなりました。
なので、ブログもかなりお休みしていましたが
少しずつ、再開しようと思っています(*^^*)
よろしくお願いいたします！
【ふじ】の葉取りをしました。
こちらの【ふじ】は３月上旬に販売する【ロングライフサンふじ】です。
https://www.ooyufarm.com/c/longlife_sunfuji
【ロングライフサンふじ】は１０月下旬には収穫となります。
通常、【サンふじ】は１１月に入ってから収穫しますが
【ロングライフサンふじ】はもっと早くに収穫します。
Q、なぜ早く収穫するのでしょうか？？
A、【ロングライフサンふじ】は蜜が入る前に収穫したいからです。
【サンふじ】は蜜入りがとっても美味しいりんごです。
【ロングライフサンふじ】は３月に発送です。
３月にはりんごの蜜は褐変してしまうのです。
なので、蜜が入る前に収穫しています。
そして、葉とらずりんごも栽培していますが
【ロングライフサンふじ】は葉取りをします。
【葉とらず栽培】は収穫が遅いと、とっても美味しくなります。
しかし、早めに収穫の場合、たくさん光を浴びたほうが美味しいりんごになるのです。
そのために、【サンふじの葉取り】をしました。
販売に合わせて、収穫や栽培を変えています。
まだ色が白いりんごですが、これから太陽をたくさん浴びて、美味しくなってね！
