今日の気温7℃快晴、
ポカポカ陽気で、太陽の日差しを浴びてると
体感温度はもっと上がってるような感じです。
いつもお昼は家に帰って食べるんですが、
冬の園地でご飯を食べたいという、変な願望があって、
急遽お願いして、お弁当を作ってもらいました。
今日は園地で『青空ランチ』です。

ご飯に味噌汁、湯気が出るくらいほっかほか！
ランチジャー凄いです。

高い場所から見下ろす景色と、雪の園地で食べる
ご飯、一際美味しー！

念願叶って、心もお腹も満足満足です。

一昨年の春から、利き腕右肩の痛み(五十肩)から始まり、
剪定など、ハサミ入れ作業を左手に変えました。
なかなか狙った位置に思うようにハサミが行かなかったり、切れ味が悪かったりで歯痒さでイライラでした。
ところが、2年目に入りなんのストレスも無く、
切れ味も良く『きゅ〜！』といい音を出してます。
左手作業もだいぶ慣れたのかな？
思うように出来ない、切れない！
鋏のせいにしていた自分でした。
反省ですね。

今日の気温5℃
降る雪も風も近づく春を感じさせます。
雪解けが進み、りんごの木の周りは今
こんな感じになっています。
そろそろ休眠から目覚め、少しずつ動き出しそうです。

高い場所から眺める園地の冬景色は最高です。
天気のいい日は、
気分も良く、ノリノリ！　剪定も捗ります。

先代が友達と建てた手作りの山小屋です、
一番多い時で1mは屋根に雪が乗ってました。
一度も雪降ろし無しでも潰れません。
丈夫で現役で今も活躍しています。

リフォームして大事にしていきたいと思います。

山手の園地へ剪定作業をしに向かってます。

朝一の時間帯は気温が低く雪か固まっているので、
雪上をそのまま歩くコトコトができます。
あと何回この坂を登るんだろう！
足腰が鍛えられます。

スタッフとTOC研修会へ参加しました。
学びの場の一場面です。

業務フロー作成　ボトルネックを検証！

明確にする事によって、問題点が見えてきます。
対策と計画、早速翌朝からみんなで話し合い！
未来にワクワクします。

今季最後の寒波かな？
ときおり前が見えなきなる吹雪の中、剪定作業してます。

露出している鼻だけ寒い！
真っ赤です。

いただき物の肉を使って鍋作り、
『ク⭕️🐻鍋！』

料理長、朝一からアク抜きやら薪ストーブでたっぷり煮込んで、かなり頑張ってました。

お昼みんなで、いっただきま~す！
初めて食す鍋でしたが、
想像してたより、とても美味しくいただきました。

次回の鍋は？
なんて、みんなで楽しいひととき！
そんな一齣でした。

休眠期、りんごの蕾です。

ブンと大きい蕾！
大玉で良品になる素質がある蕾です。

青森では数少ない快晴の天気、
気温はまだまだ氷点下の日が続いてます。
今の作業は剪定中心に行っています、
スタッフで担当園地を決め、それぞれ計画的に剪定作業を進めてます。

晴の日は気持ち良く、剪定も捗ります。

園地によく見られる足跡、
野うさぎ？