『蜜美人こうとく』出荷

作業場全体が、こうとくの蜜と甘い香りに包まれています。

独特の香りが魅力
王林の収穫が始まります。

スタッフが作って来ました。
過熱殺菌無しのりんご生絞りジュースをみんなで試飲会。
絞ったのは2品種です。
『紅の夢』果肉が赤く酸味のあるりんごです。
ピンク色がとても綺麗でみんなが驚き！
お味は、かなり酸っぱい。
チビチビ少しずつ飲むと、慣れてきて案外好き！
と言う声もあり。
『王林』香りがとても良く、濃厚なお味でした。

第二段もあるみたいで、次のりんごジュースも
楽しみにしてます。

たっぷり入った蜜と独特の香りが魅力！
『蜜美人こうとく』です。

甘ーいりんごの香りが漂っています。

来年の春からも美味しく食べる為に、
鮮度維持(1MCP)スマートフレッシュ処理を
行っています。
指定の場所へ搬入

ビニールテントの中で、密閉して行っています。

明日の朝には処理が終わり、
ロングライフのりんごとなります。

スタッフ、アルバイト、学生さん総勢14人で
有袋ふじの収穫をしました。

秋晴れの中、
みんなで気持ち良くりんごもぎ！
収穫する人数が多いので、選果担当の人は大忙しです。

みんなで賑やかに一服タイム
楽しいひと時です。

今月は雨や寒い日が続いていて、
雨ガッパを着ての作業の日が多くなっています。
そんな不安定な天気の中でも、着々と色づいている
ロングライフ『有袋ふじ』の園地です。

緑の葉とピンク色のりんごが色鮮やかですね！
来週、収穫を予定しています。

よりお客様に喜んでいただけるように！
長年りんご屋さんで培ってきた、
パッキング技術を、スタッフに事細かく教えていただいてます。
ありがとうございます。

気持ちのいい秋晴れの中で
『シナノスイート』の収穫ができました。

りんごのトンネルをくぐり抜けて、
選果場に運ばれて行きます。

今年はちょっと小ぶりですが、
『シナノスイート』　やっぱ美味いですね！

『森のかがやき』を収穫しています。

大玉の黄色いりんごで、
果汁たっぷり！　あま〜いりんごです。