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平成23年度 発送中！
11月中旬収穫の「サンふじ」です。
もぎたてをお送りいたします。
品種名の由来は、育成地である青森県藤崎町（ふじさき）にちなみ、「富士山」にもかけています。日本の代表的な名前ですね。
サンふじは甘みが強く、酸味もあり、とっても食べやすいりんごです。
味がとっても濃いのも魅力的です。
日本や世界的にも最も多く生産されているりんごが「ふじ」です。りんごの王様といえます。
りんごには袋をかけて栽培する有袋栽培と袋をかけないで栽培する無袋栽培があります。
袋をかけずに育てたりんごには「太陽いっぱい浴びました！」という『サン』をつけて区別しています。
袋をかけると色が鮮やかで、日持ちが良いりんごになります。
袋をかけないりんごは太陽の恵みをたくさん浴びて育ちます。日持ちはあまりしないけれど、もぎたてのりんごは、パリパリした触感です！太陽の光をたくさん浴びたりんごはとっても甘く美味しいんです！
蜜と呼ばれる部分は芯の周辺に見られる
黄色い部分の事で、ソルビトールという糖アルコールの一種。
葉でつくられたでんぷん質がつるから果肉に芯に伝わって変化したものです。蜜はやがて果肉全体に広がり吸収され、通常収穫後１～２ヶ月で消滅します。！！
はちみつのような色合いで、いかにも甘そうです。しかし意外な事に、蜜の糖度は果肉より下なんです。蜜自体が甘いわけではありませんでした。
やっぱり蜜入りりんごは甘くて美味しいんです^^
＊蜜の部分は柔らかいため早く傷んでしまいます。蜜がたくさん入っているりんごはお早めにお召し上がりください＾＾；
*蜜が入っていそうなりんごを発送していますが入っていなかったり、少ない場合もあります。ご了承ください（＾＾；
水洗いしてから丸かじりしてください。
ワックス処理をしていませんから、そのまま皮ごと食べれます。
また大湯ファームのりんごは安心・安全にこだわっていますので、農薬も最低限に減らしています。
平成23年度農薬散布記録はこちらから
お子様にも安心して丸かじりしていただけます。
大湯ファームのりんごは安全にこだわっています。
化学肥料を一切使わずにりんごを栽培しています。
『単に甘いだけのりんごではありません』
化学肥料を使うとりんごは甘くなります。
大湯ファームのりんごは化学肥料を一切使っていないので
自然のりんごの味です。
一般のりんごと比べると、大湯ファームのりんごは
すごく甘いわけではくありません。
りんご本来の味をお楽しみください♪♪
※甘いだけのりんごをお求めの方はご遠慮ください＾＾；
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